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Au Domaine des Hautes Roches en Touraine Épicurien sensuel Val de Loire

Au Domaine des Hautes Roches en Touraine

Par définition, un épicurien sensuel se permet, plus qu’à son tour, quelques entorses au respect des péchés capitaux, notamment quand il s’agit de gourmandise. Alors on vous envoie en pénitence au Domaine des Hautes-Roches à Rochecorbon. Cet ancien monastère a été réhabilité pour devenir le premier hôtel de luxe troglodytique de France. Les 12 anciennes cellules de moines creusées dans la roche sont aujourd’hui des chambres d’exception bénéficiant d’une quiétude haut de gamme, du confort moderne et d’une imprenable vue sur la Loire. Quand la faim se fera sentir, vous irez faire connaissance avec Didier Edon, le chef du restaurant étoilé du domaine. Il vous servira sa cuisine subtile et expressive en fonction des arrivages de l’Océan et des productions locales de légumes, charcuterie ou viande provenant du « jardin de la France » et vous dévoilera les crus les plus savoureux de la région : Vouvray, Chinon, Touraine, tous issus de la magnifique cave voûtée aménagée dans le coteau. Y a pire comme punition quand même.

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10 expériences pour vous
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