Prenons la route pour un peu d’exploration et un peu d’œnologie! Nous partons pour le Pays Basque, le domaine mourguy à Ispoure pour être précis.

Ils produisent ici Irouléguy depuis l’Antiquité, un vin qui provient de l’un des plus petits vignobles de toute la France. Bien que le climat local se prête assez bien à la culture de la vigne, on ne peut pas en dire autant de la terre elle-même. Il faut beaucoup de passion et d’abnégation pour travailler sur les raisins Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon cultivés dans des parcelles en terrasses à plus de 600 m d’altitude et sur des pentes allant jusqu’à 60%. Passez quelques jours dans la maison familiale des Mourguys, et leur amour pour leurs racines – à la fois littérales et métaphoriques – sera bientôt clair à voir. Inutile de dire que la vue depuis les chambres d’hôtes est impressionnante. Pierre et Florence, propriétaires et vignerons, élèvent également des ânes : ils se feront un plaisir de vous les prêter pour une balade dans les majestueuses collines environnantes parsemées de vignes afin que vous puissiez soulager votre dos et les membres inconstants de vos enfants. C’est calme ici, c’est relaxant, et c’est à seulement cinq minutes de Saint-Jean-Pied-de-Port.

Conseils à proximité:

Hôtel Les Pyrénées : Cet hôtel quatre étoiles, situé dans le centre de Saint-Jean-Pied-de-Port, est affilié aux Châteaux et Hôtels de Collection. C’est un relais de poste rénové avec des chambres contemporaines, dont certaines donnent sur le village et la citadelle. Vous trouverez également un restaurant étoilé au guide Michelin servant des produits frais et une cuisine raffinée.

Clos Mirabel: Un superbe manoir modernisé du 18ème siècle à Jurançon situé dans un parc privé de six hectares. Le Clos Mirabel, situé entre mer et montagne, dispose de cinq gîtes et de six chambres d’hôtes haut de gamme. Il bénéficie d’une vue exceptionnelle sur les Pyrénées, et est l’endroit idéal pour les familles ou les couples. Le bon endroit, en bref, pour toutes les saisons.