Plus qu’une escale, c’est un véritable camp de base pour expert incollable que nous vous avons déniché dans le Mâconnais.

En l’occurrence le Château de Besseuil à Clessé, sur les terres de l’AOC Viré-Clessé, berceau du chardonnay. Ce domaine de 3 hectares, géré de main de maître par Gauthier Thévenet, est entièrement exploité en culture biologique. Après une visite du domaine et des installations, vous rentrerez dans le vif du sujet par une dégustation de haut-vol avec le responsable de cave dans l’Oenothèque du château. Au programme, les fleurons du Mâconnais, dont les cuvées du domaine bien sûr, mais aussi d’autres prestigieux vignobles de Bourgogne : Côtes de Nuits, Côtes de Beaune, la côte chalonnaise…Même standing pour votre nuitée, chambre 4**** dans le bâtiment principal ou dans les dépendances, parc à la française, piscine et restaurant gastronomique. Du Château de Besseuil vous rayonnerez en quelques minutes vers un parcours de golf et en moins d’une demi-heure vous serez à la Roche de Solutré et aux abbayes de Tournus et de Cluny. De quoi animer un week-end... au moins.

Bons plans à proximité :

Restaurant au Château de Bresseuil : Des plats de saison revisitant le terroir bourguignon. Accompagné d’un verre de bourgogne bien entendu !

Hôtel au Château de Bresseuil : Plafonds à la française, jardins privatifs, cheminées fonctionnelles, poutres et charpente apparentes…