Au centre de la Route des vins d’Alsace, cette Maison au vignoble entièrement travaillé en agriculture biologique et en biodynamie est un véritable lieu de vie et de rencontre, ouvert à tous.
Famille de vignerons passionnée et engagée, les Dietrich ont fait le choix d’une vinification non interventionniste pour préserver la diversité de leur vignoble et la typicité de leurs vins dont les goûts évoluent au fil des saisons.
Les cépages alsaciens qu’ils cultivent fermentent dans un chai bioclimatique… en paille ! L’objectif ? Réduire l’utilisation des énergies fossiles.
Ce lieu atypique propose des rendez-vous originaux, réguliers ou éphémères, avec la dégustation traditionnelle des meilleurs crus, la visite des caves, des promenades à pied ou à vélo au cœur des vignes, des soirées accord mets et vins ou musique et food-truck, et bien d’autres réjouissances...
Domaine Achillée
50 rue de Dambach
67750 Scherwiller
Tél. : 09 54 49 19 16
E-mail : contact@achillee.alsace
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