Située dans le village de Pouilly-sur-Loire, sur les bords du fleuve, la Tour du Pouilly-Fumé constitue une porte d’entrée incontournable pour pénétrer les secrets du vignoble et de l’AOC Pouilly Fumé.

Bien plus qu’un espace muséographique, cette maison des vins est un lieu de découverte et d’aventure ouvert au grand public. Grâce à une scénographie inventive, on se retrouve immergé dans un univers multi-sensoriel qui met en avant le territoire pouillyssois et le savoir-faire de ses vignerons.

La visite débute dans une salle aux allures de caveau de dégustation. Des vidéos projetées sur les murs de pierre retracent l’histoire millénaire du vignoble et des deux appellations vedettes de la région, le Pouilly-sur-Loire et le Pouilly-Fumé.

Une deuxième pièce présente ensuite le travail des hommes dans la vigne au fil des saisons. Des petits effets spéciaux recréent physiquement les sensations procurées par la nature vigneronne comme si on y était ! De la froideur hivernale aux chaleurs estivales, en passant par les pluies d’automne, le décor est planté pour un voyage au cœur même des parcelles.

Après un passage dans l’impressionnante salle de vinification où les principes de fermentation sont expliqués en détail, les visiteurs sont invités à descendre un étage plus bas, dans la Cave aux Arômes. Là, dix ballons disposés sur des fûts de chêne et ouverts au nez des curieux présentent les familles aromatiques des vins blancs de Pouilly : citron confit, pain d’épices, fleurs blanches, fruits tropicaux… un tourbillon de senteurs prépare les œnophiles à la dégustation qui s’ensuit !

Pendant que les adultes goûtent une sélection de quatre vins locaux, des sirops sont servis aux enfants qui se voient également remettre un livret contenant des jeux sur l’histoire du vignoble, les cépages, les terroirs et les goûts liés au raisin.

Au-delà du parcours de visite permanent de La Tour du Pouilly Fumé, l’office de tourisme propose de nombreuses activités pour découvrir autrement le vignoble de Pouilly et ses alentours : montée au sommet du belvédère de Saint-Andelain, balades à pied dans les vignes, échappées belles à vélo ou encore sorties en canoë… Chaque expérience promet de vivre de belles histoires !