Lauréat du Grand Prix d’Or des Trophées de l’œnotourisme 2020 dans la catégorie « Restauration dans le vignoble » (restauration de prestige)
Lorsque Silvio Denz, président-directeur général de la cristallerie Lalique, rachète ce premier grand cru classé de Sauternes, en 2014, il fait appel à Mario Botta, architecte suisse, pour une décoration ouverte sur le vignoble à couper le souffle.
Aux commandes de la cuisine, le talentueux Jérôme Schilling ne compte pas se contenter de l’étoile décrochée en 2019. Côté dessert, le chef pâtissier Stéphane Corolleur fait du sauternes « la colonne vertébrale » de ses créations.
Adrien Cascio, le chef sommelier du restaurant, et Romain Iltis signent quant à eux une des cent meilleures cartes des vins en France, distinguée par le trophée du Tour des cartes de « Terre de vins ».
Que ce soit pour un repas de midi, une visite, un dîner ou une nuit à l’hôtel, le château Lafaurie-Peyraguey est un véritable enchantement.
Restaurant Lalique
33210 Bommes
Tél : 05 24 22 80 11
