Guider les œnophiles débutants et confirmés dans la découverte de la vigne et des vins bordelais : voilà le défi audacieux que l’École du Vin de Bordeaux relève avec brio depuis sa création !

Pour son trentième anniversaire, l’établissement situé au cœur de la capitale girondine s’est doté de nouveaux espaces et d’outils numériques innovants. De brefs tutoriels en ligne, diffusés sur les réseaux sociaux, sont venus compléter la large gamme d’ateliers œnologiques proposés pour rendre l’approche du vin accessible à tous.

Dans cette école pas comme les autres, l’offre est aussi diversifiée que la production viticole locale !

Formations de 2h, journée complète d’initiation ou cours du soir… les différentes formules reposent toutes sur un contenu à la fois didactique et ludique. Ici, pas de professeurs à proprement parler, mais des vignerons, des maîtres de chais, des œnologues et des sommeliers passionnés qui souhaitent transmettre leur savoir-faire.  De la théorie à la pratique, les participants sont ainsi amenés à vivre une expérience incomparable aux côtés des hommes et des femmes qui font vivre le vignoble tout au long de l’année.

S’initier aux techniques de dégustation, s’essayer à l’art de l’assemblage en créant son propre vin de Bordeaux, se prêter au jeu des accords mets et vin, se frotter aux principes de la sommellerie : il y en a pour tous les niveaux et toutes les envies. Les modules sont construits autour de thématiques spécifiquement conçues pour que le grand public s’approprie progressivement l’univers du vin, les cépages typiques du terroir bordelais et les appellations emblématiques de cette célèbre région viticole.

Regarder, sentir, goûter… Tous les sens sont mis en éveil au cours de ces activités de découverte. De robes sombres en reflets éclatants, de bouquets puissants en arômes délicats, de petites gorgées en longueurs de bouche, les vins des différents terroirs révèlent peu à peu leurs secrets.