La Route des Vins d’Alsace n’est plus à présenter ! Sur ce parcours de 170 km traversant des paysages exceptionnels et des villages viticoles réputés, le Domaine Pierre Adam mérite le détour. 

Cette propriété familiale établie depuis deux générations a choisi de s’implanter à Ammerschwihr, berceau du grand cru Kaefferkopf. Sur ce territoire d’excellence, le domaine s’attache à préserver les spécificités des terroirs et la typicité des cépages dans la seule volonté de produire des cuvées de qualité.

Pour ce faire, les vignerons pratiquent une viticulture raisonnée et durable sur les 6 hectares d’exploitation répartis entre vignes jeunes et vigne anciennes. Cette philosophie mêlant un savoir-faire authentique et une démarche respectueuse de la nature donne naissance à une gamme de vins de haute volée. Au sein de cette production, deux grandes catégories se détachent : les Vins de Tradition issus des terroirs de plaine et les Vins de Prestige issus des terroirs des coteaux.

Désireuse de faire connaître les vins et les charmes de l’Alsace au plus grand nombre, la maison ouvre ses portes au public en proposant plusieurs expériences. Les visiteurs sont ainsi reçus tout au long de l’année et se laissent guider à travers les caves de vinification ou s’initient à l’œnologie. Les amoureux du grand air choisiront de partir à l’assaut du vignoble à bord d’une voiture électrique lors d’une balade commentée. Quant aux plus aventureux, ils se laisseront séduire par le jeu de piste conçu sur mesure qui leur permettra de partir en toute autonomie sur les chemins du vignoble et du patrimoine d’Ammerschwihr. Vivez l'expérience jusqu'au bout en achevant votre activité par une dégustation au caveau autour de plusieurs vins et Grands Crus. Vous êtes en groupe ? Il vous est possible d'accompagner ce moment de partage et d'échange par une petite restauration.

Envie de prolonger l'expérience le temps d'un séjour ? Le domaine propose également des chambres d'hôtes. De quoi vivre une immersion authentique au cœur de ce que l’Alsace a de meilleur à offrir.