Du Couchois jusqu’au vignoble du Mâconnais en passant par la Côte Châlonnaise, la Bourgogne du Sud offre une diversité paysagère par monts et par vaux, incitant le voyageur à de charmants détours, voies confidentielles  vers la découverte de trésors patrimoniaux parfois inattendus.

Terre viticole par excellence, la région témoigne d’une riche histoire par son patrimoine historique, archéologique et géologique.

Les excursions organisées par Enoculture, invitent les curieux  à la découverte de sites insolites  ou la redécouverte des lieux emblématiques du vignoble en compagnie d’un guide professionnel au profil atypique. Son approche résolument transversale des thèmes évoqués entre histoire, géographie et œnologie permet une expérience en immersion et en toute conscience de la complexité de cette belle région bourguignonne. 

À Chardonnay, la visite du charmant petit bourg logé au sein de son vignoble est l’occasion de se plonger dans l’épopée du fameux cépage homonyme. Fleuron de la viticulture bourguignonne, il donne ici naissance aux « chardonnays de chardonnay », des vins blancs de renommée mondiale proposés à la dégustation au cours de l’excursion. L’expérience œnoculturelle des puristes !

A la vue de la Roche de Solutré, c’est une ascension mêlant géologie, archéologie  et œnologie qui attend les participants. Les secrets de ce site exceptionnel leur sont révélés au cours d’une balade de deux heures couronnée par une dégustation au sommet, invitant à gravir cette fois les échelons de la pyramide des appellations du Mâconnais.

Les expériences œnoculturelles par Enoculture !