Sur le territoire préservé de la vallée de la Têt, les bons plans ne manquent pas pour faire le plein d’expériences exaltantes autour du terroir et du vin de la région, pour le plus grand plaisir des curieux !
Dominée par l’emblématique silhouette du Canigou d’un côté et bordée par la mer Méditerranée de l’autre, cette terre fertile est un véritable pays de cocagne niché au creux des reliefs du Roussillon. Dans ce cadre exceptionnel où la nature offre un spectacle grandiose, vignerons et producteurs font vibrer la région de leur passion. Pour partir à la rencontre de ces acteurs du territoire, quoi de mieux que de s’élancer sur l’un des quatre itinéraires de la Route des Vins et des Terroirs qui sillonnent la vallée ?
En cheminant le long des différents circuits, c’est une véritable invitation à la découverte de tout un panel de produits locaux qui est lancée aux visiteurs. L’artisanat du coin est d’ailleurs riche et diversifié : fromages, huiles d’olive, miels, charcuterie catalane, production fruitière et maraîchère, sans oublier les vins bien entendu ! Les vignobles alentour font notamment la part belle à l’AOP Côtes du Roussillon, à l’IGP Côtes catalanes, ainsi qu’aux vins doux naturels.
Au détour des villages à l’architecture romane et des routes bucoliques, viticulteurs et cavistes réservent un accueil chaleureux à tous les publics. Les visites au sein des exploitations tout comme les dégustations en caveau permettent de savourer des moments de partage et d’échange privilégiés avec des professionnels passionnés et passionnants. C’est aussi l’occasion de découvrir toute la gamme de crus régionaux issus de terroirs d’exception et d’un savoir-faire authentique.
Des vignes aux vergers en fleurs, des reliefs montagneux aux plages du littoral, des marchés sur les places des villages aux ruelles animées de Perpignan, la Vallée de la Têt garantit en somme un dépaysement total. Adeptes des activités en plein air, amoureux des grands espaces, amateurs de gastronomie et baroudeurs en quête d’aventures sauront indéniablement trouver leur bonheur au cœur de cette destination accueillante et généreuse !
Office de tourisme intercommunal Roussillon Conflent
2 place Henri Demay
66130 Ille-sur-Têt
Tél. : 04 68 57 99 00
E-mail : info@roussillon.wine