Situé sur la troisième terrasse du Lot, le domaine Le Clos d'un Jour a été repris, il y a plusieurs années maintenant, par Stéphane et Véronique Azémar.

«Lorsque nous nous sommes installés en 2000 au Clos d’un Jour à Duravel, nous ne voulions surtout pas de cuvées marquées par le bois des barriques. Cette recherche nous a amenée à innover dans l’élevage du vin en jarres céramiques, qui permettent d’oxygéner le vin sans les arômes de bois". Ainsi est née la cuvée “Un jour sur Terre”, 100% Malbec, le cépage originel de l’appellation. Cette démarche techniquement réfléchie, Stephane et Véronique l’appliquent à l’intégralité du circuit, en s’interdisant tout traitement chimique ou en confiant la tonte des vignes à des moutons nains d'Ouessant. En bouche ce sera concentré, fruité et sans bois donc. C’est une visite de domaine à 40 mn à l’ouest de Cahors.

Bons plans à proximité :

La Table de Haute-Serre : À Cieurac, au Château de Haute-Serre, 5mn de Cahors. Restaurant dans un ancien chai. Décoration contemporaines bois/métal. Cuisine bistronomique, interprétation de recettes traditionnelles. Travail des produits du terroir lotois.  Une des très bonnes adresses du coin.

Hostellerie Le Vert : À Marroux, 30mn à l’est de Villeneuve sur Lot. Dans un ancien domaine viticole du 17ème, 4 chambres cosy à l'étage de la grande maison et 2 chambres en pierres naturelles du Lot dans la maison du métayer avec terrasse ou coin de jardin. Environnement paisible et authentique. Cuisine gourmande au restaurant.