L’artisanat champenois ne se résume pas aux seules bulles du breuvage éponyme. Telle l’explosion délicate d’arômes et de saveurs du champagne sur nos papilles, ouvrons cette fois nos pupilles sur ce qui gravite autour des vignes.

Ils ont des tonneaux ronds !

Jérôme Viard est artisan tonnelier depuis 1998. Ce passionné de vin et de bois a en effet décidé d’unir ses deux passions. Son savoir-faire le pousse à fonder la tonnellerie champenoise avec deux associés. Depuis peu, cette entreprise s’est même hissée au rang des entreprises du patrimoine vivant. En véritable passionné, Jérôme a décidé de pousser le bouchon encore plus loin. Il utilise ses chutes de bois pour créer accessoires, coffrets, meubles et objets. Retrouvez le tonnelier à Cauroy-lès-Hermonville.

Chic, vous avez-dit ?

Julie Valade a eu l’idée de transformer la célèbre capsule en… parures ! Créatrice diplômée en art et design, cette jeune femme du célèbre village d’Hautvillers a eu l’idée de recycler les capsules qui scellent les bouchons de champagne pour en faire des bijoux. Rendez-vous pris à la Maison des Champard’Ises,  au 37 rue Dom Pérignon à Hautvillers, cela ne s’invente pas !

J’ai tout mangé le chocolat…

Depuis 12 ans, Xavier Thibaut a repris la chocolaterie familiale de Pierry. Sa spécialité ? Les bouchons champenois. Ce chocolat contient des liqueurs champenoises, que l’on retrouve en une dizaine de saveurs, dont la plus fameuse est celle au marc de champagne. Les chocolats ne sont pas votre tasse de thé ? Pas d’inquiétude, parmi les douceurs que confectionne la chocolaterie Thibaut, il y en a pour tous les goûts !

Décidément, la Champagne a bien plus à offrir qu’il n'y paraît. De quoi régaler toute la famille !