Lieux de rendez-vous pour un afterwork, un apéritif entre amis ou un tête-à-tête romantique, les bars à vins offrent le cadre idéal pour découvrir de bonnes bouteilles en grignotant des spécialités locales.

Et aux quatre coins du territoire bourguignon, ce ne sont pas les adresses qui manquent ! Voici un petit tour d’horizon des établissements qui valent le détour.

À Coulanges-la-Vineuse, sur la route des vignobles de l’Yonne, le Bar de Terroir du Domaine du Clos du Roi propose une carte 100% locale pour une visite 100% gourmande. Planches de charcuterie et de fromages régionaux, terrines artisanales et autres délices côtoient une sélection de jus, de bières et de vins locaux. Dans une ambiance chaleureuse, tous les ingrédients sont réunis pour vivre la Bourgogne jusqu’au bout des papilles !

Plus au sud, sur la Route des Grands Crus, dans le charmant village de Vosne-Romanée, la Cuverie rassemble en un même lieu une épicerie fine, un café et un caveau de dégustation. Pas moins de 1700 références issues de la viticulture bio et biodynamique sont disponibles au verre. Une fringale ? Une petite restauration mettant à l’honneur le savoir-faire des producteurs voisins est également servie sur place.

À la croisée des chemins entre le salon de thé, le bistrot et le bar à vins, le Wine O’Clock s’impose quant à lui comme le repaire des gourmets de passage par Autun ! Les raisons de s’arrêter dans ce petit havre épicurien sont nombreuses  : boire un café en terrasse, siroter un bon verre de vin bio dans le jardin ombragé ou encore se régaler avec la planche du jour composée des produits locaux soigneusement sélectionnés.

Du côté du Jura, à Arbois, le Bec Bunsen se veut un lieu de partage avant tout. Dans sa petite salle à l'étage, sous la voûte de son joli caveau en sous-sol ou sur sa grande terrasse, ce troquet a tout pour satisfaire les amateurs de bonne chère. Côté boissons, une palette de bières artisanales du coin vient compléter une large gamme de vins de la région et d’ailleurs. Côté cuisine, des assiettes gourmandes et des tapas préparées à partir de produits frais et locaux permettent de savoureux accords mets-vins.

Quel que soit le bar à vin choisi, le meilleur de la production viticole et gastronomique bourguignonne sera au rendez-vous !