De Sancerre à l’Océan Atlantique, le vignoble du Val de Loire déploie ses vignes le long du fleuve royal. Des vins de renom s’y épanouissent, avec des appellations portant le nom de la commune et d’un château. Ils s’appellent Saumur, Chinon, Anjou-Villages Brissac, Touraine Chenonceaux, Touraine Amboise, Touraine Azay le Rideau. Au détour d’un vignoble, d’un château, vous tomberez sous le charme d’une ville ou d’un village de caractère, à l’image de Clisson, Cheverny, Montlouis-sur-Loire, Aubigné-sur-Layon ou encore Savennières. Vous serez séduit par les domaines viticoles ayant un patrimoine architectural remarquable, mais aussi par les châteaux qui possèdent leurs propres domaines au sein d’AOC reconnues, à l’image de ceux de Brissac, Brézé, Montreuil Bellay, Valmer, Nitray ou Chenonceau. Rendez-vous dans ces propriétés de prestige, où les vins font partie de la culture.

Le Château de Valmer, merveille de la Renaissance au nord-est de Tours, vous charmera par son jardin exceptionnel et ses terrasses italiennes à flanc de coteau. Ce domaine viticole de 30 hectares est planté majoritairement de Chenin Blanc, le seul cépage autorisé pour l’appellation Vouvray. Les vins y sont travaillés dans une véritable harmonie avec la nature, mis en bouteilles et vieillis dans les immenses caves du château. Secs, demi-secs, moelleux ou fines bulles, vous pourrez les déguster à l’issue de votre visite.

En bordure du Cher au sud-est de Tours, le Château de Nitray, propriété du Comte et de la Comtesse de l’Espinay, se situe lui au cœur d’un parc à l’anglaise de 43 hectares. Entré en conversion biologique en 2019, ce domaine viticole produit depuis le XVIII^e siècle une gamme variée de vins du Val de Loire, d’appellation AOC Touraine. Vous y découvrirez la mise en bouteille à l’ancienne et dégusterez ses vins blancs, rouges et rosés accompagnés de produits du terroir. Pour une expérience complète, un vélo vous est prêté afin de partir à la découverte de la Vallée du Cher.

Situé à quelques kilomètres de Saumur, le Château de Brézé est un édifice à l’architecture remarquable. Bâti entre les XI^e et XIX^e siècles, au cœur d’un vignoble de plusieurs dizaines d’hectares, il dissimule une forteresse souterraine creusée dans le tuffeau. Produits au château depuis le XVI^e siècle, ses vins, plébiscités par les plus grandes cours européennes de l’époque, furent la réputation du vignoble. Les actuels propriétaires du Château, Karine et Jean de Colbert, perpétuent cette tradition viticole historique et produisent aujourd’hui des vins des AOC Saumur et Saumur Champigny. Ici, c’est l’un des fiefs du Chenin Blanc qui trouve une expression unique dans le sol dense argilo-calcaire de Brézé.

Poursuivez la route sur quelques kilomètres jusqu’à l’impressionnante ville fortifiée de Montreuil-Bellay où un château ceinturé de murs d’enceinte surplombe la rivière du Thouet, qui serpente en contrebas. Avec notamment 600 mètres de remparts toujours debout et 15 de ses 18 tours d’antan, l’édifice a traversé les siècles depuis le début de sa construction en 1025. Au cœur d’un vignoble de 16 hectares, le domaine du Château élabore dans les chais historiques du XVe siècle des vins tranquilles et effervescents en AOC Saumur (rouge, blanc et rosé) et AOC Crémant de Loire (blanc et rosé).