Il est 8h du matin, les enfants font déjà des sauts de cabris sur votre lit, vos yeux piquent et vous n’avez pas d’idée de sortie pour la journée. Aucun souci, aujourd’hui ce sera “ keep calm and canoë ”. Dès 10h du matin, l’étang de Thau, entre Montpellier et le Cap d’Adge, propose des sorties canoë familiales et originales à la rencontre des ostréiculteurs locaux.

Car oui, on produit aussi des huîtres en Méditerranée. Casez vos enfants entre vous (jusqu’à deux adultes et deux enfants par embarcation) et baladez-vous sur cette véritable petite mer intérieure quadrillée de parcs à huitres. Faîtes une petite pause chez l’un des ostréiculteurs de l’étang. Il prendra le temps de vous expliquer les méthodes particulières d’élevage, notamment les subterfuges nécessaires pour reproduire les marées et duper les huîtres. Dégustation forcément accompagnée d’un petit verre de vin local, Muscat de Frontignan ou de Mireval, Picpoul de Pinet ou Grès de Montpellier. Au retour, laissez donc les pagaies aux gosses, ils se réveilleront peut-être plus tard demain….ou pas.

Bons plans à proximité :

Auberge de l'Abbaye de Valmagne : À Villeveyrac, 25mn au nord-ouest de Sète. Restaurant vigneron et auberge rattachés à l'exploitation viticole du Domaine de l'Abbaye. Produits des potagers bio du domaine et circuit-court pour les viandes et les fromages. Cuisine  simple, moderne et efficace. Superbe environnement.   

Le Château Rieutort : À 4 km de Saint-Pargoire, 12km de Pézenas.  5 chambres d'hôtes et 6 gîtes (de 2 à 8 personnes) dans bâtiment du XVIIIème, le « Petit Versailles de l’Hérault ». Environnement exceptionnel, parc de 2,5 h et vignobles de 30 h. Très belles prestations : 2 piscines extérieures, dont 1 piscine nudiste, barbecue, un salon commun, un billard, un baby-foot, prêt de vélos.