Au retour de l’automne, les vignerons de la Côte chalonnaise donnent rendez-vous aux œnophiles pour la Paulée, la grande fête qui marque la fin des vendanges. Trois jours durant, une ambiance joyeuse fait battre le cœur des vignobles et la ville de Chalon-sur-Saône !
Cette manifestation ancrée dans les traditions régionales tirerait son nom de la dernière pelle de raisins versée dans le pressoir à la fin de la récolte.
Aujourd’hui, elle est avant tout synonyme d’un véritable marathon épicurien où se mêlent dégustations et festins gastronomiques.
Défilé des confréries vigneronnes, sonneurs de trompes et expos photo : tout est réuni pour un week-end inoubliable !
infos
Où ?
Chalon-sur-Saône, 71100
Quand ?
Un week-end en octobre
Tél. : 03 85 48 37 97
E-mail : officedetourisme@achalon.com