La Percée du vin jaune revient pour une nouvelle édition début février.

L'occasion de découvrir ce vin issu du cépage savagnin, qui fait l'objet d'un élevage unique : sa fermentation achevée, il est conservé six ans et trois mois en fût de chêne.

Parés de la tenue officielle aux teintes dorées, les ambassadeurs escorteront la pièce de vin jaune de 228 litres avant sa "mise en perce".

Cérémonie religieuse, vente aux enchères, dégustations autour de 70 vignerons, soirée gastronomique… animeront ce week-end d'exception dédié à "l'or jaune du Jura".