Les vignobles de Bourgogne se visitent de mille et une façons. Aux alentours de Santenay, village de la Route des Grands Crus, des balades guidées permettent de marcher « sur les pas du vigneron ».

Qui ne s’est jamais interrogé sur l’origine des vins ? Derrière chaque cuvée se cachent une terre et le travail de ceux qui la cultivent. C’est donc pour faire connaître le savoir-faire viticole bourguignon que Céline, enfant du pays et ex-viticultrice, a créé des promenades explicatives dans les vignes.

Que l’on soit marcheur occasionnel ou aguerri, aventurier en herbe ou vieux baroudeur, ces excursions sont ouvertes à tous. Selon l’endurance et les envies de chacun, plusieurs itinéraires aux durées variables sont proposés avec un objectif commun : raconter le quotidien du vigneron au fil des saisons. Pour cela, les marches sont ponctuées d’anecdotes et d’un exposé enjoué sur la vigne et les différents travaux qui rythment son cycle, de l’entretien du sol jusqu’à la récolte des grappes. Et comme la Bourgogne est riche d’une multitude de terroirs, c’est aussi l’occasion de présenter les fameux climats classés à l’UNESCO et les appellations qui font la renommée de la région.

Avec ces randonnées pédestres, plus on marche, plus on apprend ! Sur les circuits les plus longs, les promeneurs peuvent ainsi admirer de magnifiques points de vue que leur guide décrypte lors d’une lecture du paysage. Au fil des explications, Céline partage aussi ses connaissances sur la nature vigneronne et sa biodiversité. La campagne entourant le village de Santenay recèle par ailleurs des petites pépites du patrimoine qui agrémentent la balade au détour des sentiers : un moulin, des lavoirs, des pigeonniers… et même un passage secret !

Pour compléter l’expérience, les participants peuvent, selon la formule choisie, savourer des produits régionaux dans les parcelles ou être accueillis chez un vigneron partenaire pour une dégustation de vins locaux. Ceux qui le souhaitent peuvent aussi demander des parcours sur-mesure à la demi-journée ou à la journée pour explorer à leur guise les innombrables richesses du vignoble. La Bourgogne viticole n’a pas fini de surprendre les curieux qui s’aventurent sur son territoire !