Chaque année, un vendredi de janvier, la ville d’Uzès organise une Soirée vigneronne pour donner le coup d’envoi du célèbre weekend de la truffe. Gastronomes et œnophiles se rassemblent pour mettre à l’honneur le terroir local : la truffe noire et le vin.

Pour l’occasion, une vingtaine de vignerons se donnent rendez-vous pour partager leur passion et présenter leurs millésimes.

Les meilleures cuvées de l’appellation subliment ainsi les dégustations de truffes fraiches et les assortiments de plats truffés proposés lors de la soirée.

Cette rencontre entre les producteurs et le grand public promet des échanges et des accords mets-vins des plus délectables !