Implanté à Bouzeron, le Domaine Chanzy s’affirme comme l’une des propriétés viticoles incontournables de Bourgogne grâce à ses 80 hectares de vignes réparties sur les trois côtes bourguignonnes et à son caveau, la Maison Chanzy.

Cette exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale s’attache à cultiver le raisin dans le respect des différents terroirs qui s’épanouissent sur ses parcelles. Ce soin attentif porté à la terre lui permet de sublimer les trois cépages emblématiques qui font la renommée des grands vins de la région : l’aligoté, le chardonnay et le pinot noir. Ces joyaux viticoles rayonnent ainsi à travers une production qui rassemble une trentaine d’appellations et notamment des Grands Crus.

 

L’équipe talentueuse qui œuvre dans le calme des rangées de ceps et dans la confidentialité des chais est portée par une passion enracinée dans les traditions les plus authentiques. Pousser les portes du Domaine Chanzy revient donc à plonger au cœur d’un héritage exceptionnel et d’un savoir-faire unique pour s’imprégner de toutes les facettes des plus grands vins de Bourgogne.

 

À travers la visite des vignes, des cuveries et des caves, c’est le quotidien des vignerons et la diversité des appellations qui se dévoilent. De la réception de la vendange jusqu’à l’élevage des vins, chaque étape du travail de viticulture est présentée pour expliquer aux curieux les spécificités du vignoble. Une dégustation vient clôturer chaque formule de découverte pour faire apprécier aux visiteurs toutes les subtilités et les nuances des différents cépages cultivés sur le site historique.

 

À Puligny-Montrachet, une autre aventure attend les œnophiles à la Maison Chanzy. Ce caveau de dégustation propose à sa carte une large gamme des vins produits au domaine. Bien plus qu’un bar à vin, cette magnifique bâtisse en pierres blanches est aussi un lieu d’initiation œnologique qui organise chaque jour une animation thématique autour de l’univers des bourgognes.

 

Geolocation: 

Maison Chanzy

6, rue de la Fontaine

71150 BOUZERON

 

Tél. : 03 85 87 23 69

E-mail : reception@chanzy.com

vidéos