En proposant des dégustations à 12 m de hauteur dans un cèdre centenaire, Clémence et Vincent du château Rayne Vigneau interprètent à la sauce Sauternes le concept du Dinner in the Sky.

En haut, point de grand chef, mais une bouteille du cru et une vue sur le vignoble sauternais. Concrètement, sous la vigilance de l’œil d’aigle d’un moniteur diplômé, vous serez harnachés et invités à monter (ou plutôt à vous hisser) jusqu’à une table suspendue. Pas tout à fait une vue de canopée mais presque. Rayne Vigneau propose également des randonnées équestres dans le vignoble ou encore de mêler activité sportive et dégustation. Quelques alternatives en fait pour profiter d’une appellation que l’on connaît finalement assez mal.