Sandre « Val de Saône » au Vin jaune et Morilles, Pigeon rôti au Beurre de Bresse fumé, Goujonnettes d’Omble Chevalier…

Vous l’aurez compris épicurien sensuel, on vous envoie dans l’un de ces endroits dont vous raffolez, un de ces lieux de perdition sensoriel, où l’on enlève un cran de ceinture pour un joli carpe diem gastronomique. Le château d’Igé, à Igé donc, fait clairement partie de ceux-là. Car si le restaurant du château, met la barre bien haute, le moins que l’on puisse dire c’est que le reste de l’établissement est sur la même longueur d’onde. L’hôtel **** a été brillamment aménagé dans un château du 13ème siècle avec 10 chambres et 7 suites remarquables de personnalité. Donjons, tomettes de Bourgogne, poutres centenaires, autant de détails qui traduisent la passion des concepteurs de ce lieu pour leur histoire et le patrimoine bourguignon. Et tout ça posé dans un parc de 4 hectares s’il vous plaît. À mi-chemin entre Mâcon et Cluny vous aurez à portée d’arbalète la crème des domaines viticoles de Bourgogne dont le vignoble d’Azenay Georges Blanc (4km), le Musée du vin au Château de la Greffière (5km), le golf de Mâcon (12km) et des parcours de randonnées pédestres et cyclistes au départ du château. Une adresse sûre.

Bons plans à proximité :

Restauration au Château d'Igé : Une cuisine savoureuse à base de produits d’exception dans une ambiance châtelaine.

Hôtel**** Château d'Igé : Plafond voûté, lit à baldaquin, cheminées d’époque, chambres dans les tours… Authenticité et élégance.