Au cœur du vignoble de Provence, le chef du domaine partage avec vous les secrets de ses recettes provençales dans la nouvelle école de cuisine du Château de Berne. Une expérience gastronomique unique et conviviale !

Loin des sentiers battus, une route chemine au milieu des vignes de Provence et vous mène aux portes du Château de Berne. Pénétrez dans ce domaine viticole de 500 hectares, dépassez le château et vous voilà dans sa nouvelle école de cuisine, installée dans une charmante petite bastide entièrement restaurée. Ouverte sur le jardin où s'épanouissent plantes aromatiques et oliviers, elle abrite une véritable cuisine d’autrefois digne des plus grandes maisons bourgeoises : carreaux vernissés et cuivres scintillants, bois cirés et fraîcheur de la pierre…

Le chef des restaurants du Château de Berne vous révèle les secrets de ses recettes, classiques ou originales, aux saveurs parfumées et ensoleillées, mais toujours simples à réaliser.

Dans un cadre exceptionnel où se mêlent l’excellence et le plaisir, l'école de cuisine du Château de Berne accueille tous les amateurs de gastronomie et de vins. Le chef des restaurants du domaine vous y révèle les secrets de ses recettes, classiques ou originales, aux saveurs parfumées et ensoleillées, mais toujours simples à réaliser.

Dégustez vos propres plats avec un cru du château

Guidé par sa passion et sa maîtrise des gestes, apprenez dans une ambiance conviviale l’alchimie et les tours de main de la cuisine gourmande, amusez-vous à transformer les produits du terroir en plats remplis de saveurs et de poésie. Après le cours de cuisine, place à la dégustation de vos mets, accompagnés des vins de Provence du domaine, en compagnie des autres convives.  "Cuisiner les légumes d’été", "Halloween", "Menu de fête de Noël"… Les thématiques des cours suivent le fil des saisons. Les cuisiniers en herbe ne sont pas en reste: ils peuvent débuter en s’amusant lors des "Cours P’tit Chef" du mercredi après-midi.

Privatisé, le cours de cuisine peut aussi être prétexte à des moments magiques et gastronomiques entres amis, collègues  ou en famille. Les "séjours gourmands" (de 3 à 6 jours) proposent quant à eux des expériences gastronomiques uniques, alliant cours de cuisine, dîner au restaurant gastronomique, visite de cave avec dégustation des vins de Provence et visite d’un moulin à huile, le temps d’un séjour de luxe dans cet hôtel cinq étoiles Relais & Châteaux.