Créé en 2007, Le Clos de Bourgogne se définit à la fois comme un caveau de vente et une entité proposant de nombreuses animations œnologiques. À chacun sa formule pour partir à la découverte du vignoble !

Véritables passionnés, Sandrine et André Lanaud sont deux experts de la vigne et du vin qui accueillent avec enthousiasme tous les visiteurs avertis ou néophytes. Installée à Gevrey-Chambertin, célèbre petit bourg aux 9 Grands Crus et aux 26 premiers crus qui sert de point de départ pour de nombreuses visites à travers la nature et le patrimoine viticoles de la Route des Grands Crus de Bourgogne.

À pied ou à vélo, les balades dans les vignes animées par Sandrine sont l’occasion d’apprendre à « lire » le paysage tout en découvrant en profondeur les climats classés au patrimoine mondial de l’UNESCO ainsi que les terroirs et les cépages emblématiques des prestigieux vignobles de la région. Certaines excursions incluent même la visite des cuveries et des caves d’un domaine en présence du vigneron. Ces escapades offrent ainsi un moment d’échange et d’immersion authentique qui se clôture par une dégustation commentée de plusieurs cuvées au cours de laquelle tous les petits détails sur l’histoire de plus grands crus sont livrés aux participants.

D’autres animations ludiques permettent de s’initier à l’art de la dégustation et du service du vin. Après un rappel de quelques rudiments sur l’œnologie, place aux activités sensorielles où l’œil, le nez et surtout le palais sont sollicités pour apprécier pleinement les robes, les arômes et les différentes notes des crus présentés. À l’issue des ateliers, des accords mets-vins sont également proposés autour de planches apéritives.

Outre l’organisation de visites, le Clos de Bourgogne s’attache aussi à offrir une vitrine d’exception aux meilleurs vins de la région et d’ailleurs. La cave propose ainsi à la vente une sélection de près de 300 références choisies minutieusement auprès de 150 domaines, avec une vraie préférence pour les vins bio et respectueux de l’environnement.

C’est dans un véritable écrin de verdure que s’est implanté le somptueux hôtel LOISIUM à quelques minutes d’Épernay. L’établissement propose toute une palette d’activités autour du champagne et du bien être tout en s’inscrivant dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement.

Imaginé par le cabinet d’architecture Jouin – Manku – Paris, l’hôtel est tout aussi éblouissant par les services qu’il propose que par son design. Grâce à ses immenses baies vitrées, il se fond littéralement dans le paysage au sein duquel il est implanté, entre vignes et forêt. Ce sublime panorama s’apprécie aussi bien depuis les parties communes que depuis chacune des 101 chambres de l’hôtel tout confort à l’architecture et à la décoration savamment pensées. Parmi ces dernières, trois suites et trois suites juniors avec balcon offrent une expérience exclusive.

Si dans ce cadre si pétillant, l’envie de buller vous prend, direction les 1 000 m2 du Spa Club by Saint Charles Apothecary avec piscine extérieure chauffée toute l'année, saunas, hammam, solarium. On y trouve également le bar à champagne du Spa, idéal pour prendre une coupe en toute sérénité. Le bar à champagne « Les Bulles » accueille quant à lui les visiteurs au sec, dans une ambiance cosy sublimée par la présence de la majestueuse vinothèque.

Côté activités, les œnophiles auront de quoi se régaler et profiter avec leurs proches : dégustations privées avec sommelier, initiation au sabrage, visites de caves et maisons de champagne, vélo au cœur des vignes ou circuit en Méhari électrique, escape game au cœur du vignoble ou encore rallye gourmand.

Et puisqu’un tel séjour de déconnexion, ça creuse, pourquoi ne pas profiter d’un accord mets et vins ? Pour cela, deux tables au choix. Pour vivre une immersion totale en pays champenois, direction la Brasserie l’Horisium mettant à l’honneur le champagne et les produits du terroir, le tout en circuit court. Pour un voyage des sens, cap sur La Table du Chef où les plats promettent une véritable une expérience culinaire aux accents internationaux, toujours à base de produits régionaux, bien entendu.

LOISIUM en Champagne accueille également séminaires et autres évènements professionnels avec la mise à disposition de ses quatre salles modernes et modulables avec terrasse.

Deux heures d’immersion en autonomie dans l’histoire du vin à Bordeaux à l’aide d’une toute nouvelle carte illustrée, voilà ce qui attend les œnocurieux dans la capitale mondiale du vin.

Cette sortie d’une durée de 2h30 au cœur du Domaine de la Bataille, vignoble historique de la Maison Hennessy, enchantera novices et cyclistes confirmés.

Créé par Maurice Hennessy pour la première fois en 1870 pour ses proches, l’assemblage complexe cognac Hennessy X.O est aujourd’hui l’une des références de la Maison.

La visite débute dans l’ancien Chai des Pavillons, où des siècles d’histoire se racontent dans une scénographie multisensorielle des plus contemporaines.

Avant de poursuivre vers le Chai que la Maison nomme « Paradis », où reposent certaines des eaux-de-vie les plus anciennes de la Maison, le guide fait découvrir aux visiteurs l’art de la tonnellerie, en leur présentant le rôle essentiel du phénomène de la « part des anges ».

Un rituel de dégustation commenté au bar Hennessy X.O Club permettra ensuite aux épicuriens de goûter une sélection d’eaux-de-vie de différents âges, puis l’emblématique cognac Hennessy X.O, servi à la fois sec et sur glace.

En 2022, l’office de tourisme de Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges a remporté l’« Offre Remarquable » des Trophées de l’œnotourisme dans la catégorie « Promotion du Terroir », et pour cause, il déborde d’idée pour mettre la Bourgogne en valeur !

L’office du tourisme propose aux visiteurs une approche pédagogique du métier de tâcheron avant de laisser la possibilité aux plus vaillants de poursuivre la visite du terroir à vélo ou trottinette à assistance électrique sur les 90 kilomètres de la Voie des vignes qui compte également sept gares.

En 2020, il a ouvert la Halle Chambertin. Étape aujourd’hui incontournable de l’oenotourisme dans la région, son espace de dégustations et ses modules interactifs plongent les visiteurs au cœur du patrimoine viticole régional.

Chaque année, il organise également le fameux Gevrey Wine Food & Music, rendez-vous œnogastronomique incontournable du village. Le temps d’un week-end, vignerons et grands chefs de la région font honneur à la gastronomie bourguignonne, puis un concert vient clôturer l’événement.

En 2022, la Maison Rémy Martin, s’est vu remettre le prix de l’ « Offre Exceptionnelle » des Trophées de l’œnotourisme dans la catégorie « Pédagogie et Valorisation de l’Environnement ».

En 2022, la Maison des Sancerre a reçu le prix de l'« Offre Exceptionnelle » des Trophées de l’œnotourisme dans la catégorie « Promotion du Terroir ».

En 2022, le Domaine La Font des Pères a remporté le prix de l’« Offre Remarquable » des Trophées de l’œnotourisme dans la catégorie « Œnotourisme d’Affaires et Événements Privés ».

« Offre Remarquable » des Trophées de l’œnotourisme 2022 dans la catégorie « Séjour à la Propriété », le Domaine des Peyre offre une parenthèse enchantée à ses visiteurs.