À pied, en vélo, en bateau, profitez d’une escapade dans le vignoble du Val de Loire pour découvrir les atouts, les vins et les paysages uniques des bords de Loire... dépaysement garanti !

À vos marques, prêts, partez ! À pied pour une randonnée au milieu des vignes ; en petite reine le long de l’itinéraire la Loire à Vélo tout proche ; en bateau pour une croisière sur la Loire.

A ce rythme des pauses s'imposent ! Les propriétaires du domaine vous invitent à déguster les nombreuses appellations de la propriété, comme l'AOC Muscadet-coteaux-de-la-loire par exemple, tout en profitant d'un panorama unique à flanc de coteaux surplombant la Loire.

Et pour couronner le tout, pourquoi ne pas prolonger cette escapade viticole en séjournant sur place, au gîte des Génaudières ou dans la Tiny House "Les Abers" pour un repos bien mérité… en plein milieu des vignes !

Laissez-vous charmer par les somptueux paysages dessinés par les vignes, les innombrables châteaux et les étapes gourmandes dans les Bistrots Beaujolais à l’atmosphère conviviale

La Route des Vins du Beaujolais

A pied, à vélo ou en voiture, parcourez la Route des Vins du Beaujolais et découvrez à votre manière ses 140 km à travers le magnifique vignoble du Beaujolais, riche de douze appellations. Depuis Saint-Amour, partez à la découverte du nord du Beaujolais où les dix crus sont entourés par l’appellation Beaujolais Villages. Poursuivez votre route jusqu’à Lozanne dans le sud du vignoble pour découvrir l’appellation Beaujolais.

Sur la Route des Vins du Beaujolais, chaque parcours est unique grâce aux multiples étapes qui raviront les plus curieux.Arrêtez-vous à Romanèche-Thorins pour visiter le Moulin à Vent qui a donné son nom à l’un des plus célèbres crus du Beaujolais et embarquez pour un parcours ludique dans le Hameau Duboeuf, premier parc de la vigne et du vin. L’une des étapes incontournables de cette route reste bien évidemment Beaujeu, capitale historique du Beaujolais où vous attend la Maison du terroir beaujolais et son éventail d'animations touristiques qui sauront enthousiasmer toute la famille.

Tout au long de votre itinéraire, le Beaujolais vous réserve de belles surprises avec près de 200 caves et caveaux certifiés « Beaujolais : une terre, des vins, un accueil privilégié » ouverts au public.

Un patrimoine historique dans un cadre somptueux

Grimpez ensuite au sommet de l’emblématique Mont Brouilly pour admirer l’époustouflant panorama sur les coteaux et la vallée de la Saône. Vous y trouverez aussi un géoscope qui vous permettra de comprendre les origines de la formation des paysages ainsi que la diversité des sols du Beaujolais. Faites une halte à Vaux-en-Beaujolais, également appelée Clochemerle, et plongez au cœur de l’univers du roman de Gabriel Chevallier ; profitez-en pour visiter le caveau de la commune où vous dégusterez un Beaujolais Villages ou du jus de raisin au verre dans une ambiance très chaleureuse.

Tout au long de votre itinéraire, le Beaujolais vous réserve de belles surprises avec près de 200 caves et caveaux certifiés « Beaujolais : une terre, des vins, un accueil privilégié » ouverts au public. A Villefranche-sur-Saône, remontez le temps en suivant un parcours urbain qui vous fera découvrir maisons, cours intérieures et autres vestiges formant un ensemble Renaissance classé.

Beaujolais des Pierres Dorées et Bistrots Beaujolais

Enfin, dans le sud du Beaujolais, ne manquez pas de vous rendre dans « la petite Toscane française », afin de flâner dans les rues des 39 villages typiques des Pierres Dorées labellisés « Vignobles & Découvertes ». A Oingt, Ternand ou encore Charnay, vous ne vous lasserez pas de ces maisons et édifices construits en pierre ocre sur lesquels le soleil aime à se refléter.

En chemin, si vous avez un petit creux, rendez-vous dans les chaleureux Bistrots Beaujolais nichés aux quatre coins du vignoble où de succulents repas accompagnés de vins du Beaujolais vous seront proposés !

Meilleur ouvrier de France, Chef deux étoiles de La Table d’Olivier Nasti, restaurant du Chambard***** à Kaysersberg et amoureux autant qu'ambassadeur de son terroir, Olivier Nasti est une personnalité. Ses coups de cœur en disent long sur son amour pour l'Alsace et pour son métier. Portrait d'un passionné...

Quel est votre secret pour être toujours au top ?

La nature. Nous avons un métier difficile, un rythme soutenu. Je viens sur les hauteurs d’Orbey, près de Kaysersberg, pour puiser l’énergie nécessaire pour ma journée. Lorsqu’il neige, c’est splendide !

Si vous deviez choisir l'une de vos recettes ?          

J’ai toujours beaucoup travaillé le gibier dans mon restaurant, La Table d’Olivier Nasti. C’est une tradition alsacienne. C’est une viande que j’affectionne particulièrement. C’est une viande maigre, au potentiel incroyable. Je travaille l’ensemble de l’animal, tout en délicatesse et en légèreté. Le cuisseau du chevreuil se déguste en carpaccio avec une mayonnaise à l’oxalys. Je réalise une tourte aux truffes noires et foie gras avec l’épaule du chevreuil, une recette inspirée de la finale du concours de Meilleur Ouvrier de France. Je l'accompagne d'une purée de baerewaecka de Christine Ferber, clin d’œil à l’Alsace, de champignons, d’épinards et d’une sauce légère.

Si vous deviez choisir un vin, lequel nous conseilleriez-vous ?

Avec le gibier, un Pinot Noir Rouge d’Alsace* !

(Propos recueillis dans le magazine Zut !)

*Le Pinot Noir Rouge est unique dans la collection des vins d’Alsace, connue pour ses grands blancs. Charnu, charpenté, au goût du terroir sur lequel il s’enracine, le Pinot Noir offre sa belle robe rouge sombre aux viandes rouges et aux gibiers avec lequel il se marie à merveille. A tester absolument !

La dégustation d'un champagne chez le vigneron, c'est la promesse d'une émotion gustative que Dominique fait partager le temps d'un atelier de deux heures.

Cette initiation privilégiée aux rites de la dégustation se déroule dans la belle maison vigneronne du Domaine Fleury-Gille, au cœur de la vallée de la Marne, où l'on découvre les secrets de l'élaboration du champagne. Cet atelier peut se décliner pour un public d'enfants, à partir de 7 ans. Libre à vous d'explorer plus longuement la la route touristique du champagne en séjournant au gîte Le Danon, avec vue sur le vignoble.

Concoctez votre road movie entre Hermitage et Saint-Joseph

Hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph. Des appellations bien connues des amateurs de côtes-du-rhône. Le menu arc-en-ciel qui se déroule sur le smartphone quand l'on accède au site mobile "D'Hermitage en Saint-Joseph" est une invitation à la découverte sur le terrain d'une centaine de prestataires labellisés Vignobles & Découvertes, de part et d'autre du Rhône.

Une invitation à la découverte sur le terrain d'une centaine de prestataires labellisés Vignobles & Découvertes

Caves/dégustations, restaurants, hébergements, loisirs, sites culturels, randonnées, aires de camping-car, il suffit de cliquer sur chaque catégorie, puis de sélectionner ses étapes, pour se concocter un itinéraire sur mesure. Si vous êtes géolocalisé, vous visualisez les prestataires les plus proches. Les coups de cœur sélectionnés forment ensuite une liste ou une carte, au choix, et votre escapade est enregistrée.

Dans le plus grand vignoble bio de Cahors, découvrez le Château de Chambert et ses vignes cultivées en biodynamie, dégustez le malbec et les spécialités locales dans un cadre exceptionnel. Une destination idéale pour toute la famille !

Fort de ses trois siècles d’histoire viticole, Chambert est une merveille de la nature où les fleurs sauvages prospèrent et les papillons voltigent au milieu des vignes. Idéalement situé à 300 mètres d’altitude sur le plateau de Cahors, le Château de Chambert surplombe toute la vallée du Lot. Le plus grand vignoble bio de Cahors couvre 65 hectares des plus beaux terroirs des hauts coteaux, entièrement travaillés en biodynamie. De renommée mondiale, les vins produits sont distribués en exclusivité par la Maison Rigal.

Une histoire se cache derrière chaque bouteille de Chambert…

Marchez à travers les vignes avec un guide et découvrez les secrets de la culture en biodynamie du fameux malbec, le cépage emblématique de Cahors, et du merlot. La visite des chais historiques vous plonge ensuite dans l’univers de la vinification avec fermentations et de l’élevage des vins. Une histoire se cache derrière chaque bouteille de Chambert !

Un terroir d’exception pour les épicuriens !

Tandis que les adultes s'adonnent à la dégustation des vins bio de la propriété, les enfants participent à des activités à thème autour de la nature et s’amusent avec les animaux de la ferme dans un parc centenaire. Installez-vous ensuite au Bistro de Chambert, un nouvel espace aménagé dansatmosphère authentique d’une grange en pierre du XIXe siècle. En terrasse, vous bénéficierez d'une vue imprenable sur le vignoble. Savourez les délices du terroir, charcuteries et fromages accompagnés des vins du Château de Chambert, disponibles au verre ou à la bouteille. La carte propose aussi une large sélection de vins français, des bières artisanales bio et des boissons non-alcoolisées, qui agrémenteront une salade de saison ou un dessert gourmand !

Prenez un plan au Bistro et, en guise de promenade digestive, suivez le sentier balisé qui traverse les vignes de malbec et de merlot. Appréciez la beauté unique de ce site, une étape incontournable pour les épicuriens sur la route des saveurs du Sud-Ouest !