Éric Louis est un vigneron passionné à l’envie débordante de faire découvrir son métier, son vin, son domaine et la riche histoire de sa famille.

C’est en 1860 que Pauline Louis fonde son domaine et se met à parcourir la France pour vendre son vin sur les marchés. Son fils Julien reprend le flambeau, puis c’est au tour de Léon, son petit-fils de perpétuer la tradition familiale. En se mariant avec Ginette, Léon réunit deux domaines et crée les Celliers de la Pauline, en l’honneur de sa grand-mère.

Dans les années 70, la popularité des vins de Sancerre grandit en France et même au-delà des frontières. En parallèle, le travail de Léon Louis, le père d'Éric, porte ses fruits et le domaine des Celliers de la Pauline acquiert une certaine renommée.

Alliant techniques modernes de vinification et savoir-faire de ses ancêtres, Éric Louis produit une large gamme de vins, du Sancerre au Pouilly-Fumé en passant par le Menetou-Salon, le Quincy et le Crémant de Loire. Dans sa cave, se trouve également une cuvée hommage à son arrière-grand-mère en Sancerre blanc et rouge, la « Cuvée Pauline ».

Éric Louis, quatrième génération à travailler la vigne, est un passionné qui a soif de faire découvrir son métier, son terroir et l’histoire de sa famille. Voilà pourquoi son domaine, labellisé Tourisme & Handicap, France Passion et Vignobles & Découvertes est ouvert au public pour une visite complète de ses chais.

Le vigneron propose également à ses visiteurs une dégustation commentée de sept vins accompagnée de produits typiques du terroir, dont le fameux Crottin de Chavignol.

Les enfants ne seront pas en reste grâce à une dégustation à l’aveugle de sirops « mystères ».

Entre Loire et Cher au cœur du Val de Loire, venez profiter d'un espace riche et diversifié : châteaux, jardins, vignobles et villages de charme constituent un patrimoine remarquable à découvrir sans tarder.

De tous les châteaux de la Loire, d’aucuns affirment que le Château de Chenonceau est le plus beau. Il est sans nul doute le plus original. Entre ciel et eau, ce sublime édifice de la Renaissance jette ses cinq arches au-dessus du Cher et abrite derrière son architecture unique les charmes de magnifiques jardins à la française. Sous les ombrages et dans les allées fleuries, les visiteurs sont invités à déambuler paresseusement. Les plus curieux pourront même apprécier la beauté des jardins illuminés certains soirs d’été lors d’une promenade nocturne, et profiter d’une dégustation exceptionnelle de vins d’appellation Touraine-Chenonceaux dans la Cave historique du Château pendant la saison ou lors d'une soirée spéciale en présence des vignerons organisée au mois de juillet.

Car le Val de Loire n’est en effet pas qu’une histoire de châteaux : c’est aussi une histoire de vignobles. Aux alentours de Chenonceaux, en Touraine, de nombreux domaines vous ouvrent leurs portes pour découvrir la richesse de ce patrimoine et le savoir-faire des vignerons.

C’est notamment le cas du Domaine Sauvète qui organise des « flâneries », balades pittoresques au cœur des vignes, des chasses aux trésors ou des rando-vignes en gyropodes, ou encore du Domaine du Clos Roussely, qui vous accueille dans le cadre insolite de ses caves troglodytiques et de sa collection de véhicules anciens. Accompagnées de dégustations, ces visites vous permettront de découvrir des vins authentiques issus de l’agriculture biologique.

À quelques kilomètres de là, le Domaine de la Chapinière, réunit en un même lieu de nombreuses animations associant l’art du vin, l’art équestre et les beaux-arts. Dans le caveau restauré datant du XIXè siècle, vos hôtes vous réserveront un accueil chaleureux et vous feront partager leur passion du terroir pour une visite exceptionnelle, avec en prime, une dégustation de vins produits dans le cadre d’une viticulture raisonnée et durable.

Au milieu des châteaux et des étendues de vignes, un autre espace est à découvrir : celui du ZooParc de Beauval. Ce zoo, classé parmi les dix plus beaux du monde, comptent plus de 8 000 animaux et vous propose d’assister à des spectacles à couper le souffle.

Le vignoble du Val de Loire n’a pas fini de vous surprendre !

Parcourez le vignoble de l’Anjou à la manière d’antan, juché sur un solex ou dans le confort d’une voiture de collection. En couple, entre amis ou en famille, vous partagerez une expérience unique et insolite.

Le point commun entre le vin, les solex et les vieilles voitures ? A priori, aucun, mais c’était sans compter sur l’idée originale de vignerons passionnés et de collectionneurs passionnants.

Aux commandes d’un guidon ou derrière un volant, Rétro Emotion vous propose de parcourir les vignes de l’Anjou lors d’une savoureuse escapade vintage de deux jours ou plus.

Au Domaine de Pied-Flond, c’est un solex que vous devrez enfourcher pour découvrir les charmes de ce domaine familial de 25 hectares, labélisé Vignobles & Découvertes, dont vos hôtes vous livreront tous les secrets.

À pied, en vélo, en bateau, profitez d’une escapade dans le vignoble du Val de Loire pour découvrir les atouts, les vins et les paysages uniques des bords de Loire... dépaysement garanti !

À vos marques, prêts, partez ! À pied pour une randonnée au milieu des vignes ; en petite reine le long de l’itinéraire la Loire à Vélo tout proche ; en bateau pour une croisière sur la Loire.

A ce rythme des pauses s'imposent ! Les propriétaires du domaine vous invitent à déguster les nombreuses appellations de la propriété, comme l'AOC Muscadet-coteaux-de-la-loire par exemple, tout en profitant d'un panorama unique à flanc de coteaux surplombant la Loire.

Et pour couronner le tout, pourquoi ne pas prolonger cette escapade viticole en séjournant sur place, au gîte des Génaudières ou dans la Tiny House "Les Abers" pour un repos bien mérité… en plein milieu des vignes !