Leader mondial du cognac, Hennessy réinvente son circuit de visite et propose un parcours multi-sensoriel dynamique qui fait la part belle à l'étonnement. Epuré, esthétique et inspirant, ce nouveau circuit, rythmé par les temps du cognac, joue sur les sensations, entre surprises et émotions.

Voguer sur la Charente, un préambule insolite pour le nouveau circuit de visite de la Maison Hennessy, à Cognac. Des experts embarquent le visiteur pour un voyage privé en petit comité au cœur des univers de la Maison. Première étape de la visite, le Chai des pavillons convoque une scénographie contemporaine, aux parti-pris artistiques audacieux, pour plonger le visiteur dans les multiples facettes de la marque : épopée de la famille Hennessy, découverte des savoir-faire et des hommes qui tissent l’histoire de la Maison ou mise en lumière des mondes Hennessy et des talents qui les composent.

Si Hennessy figure au palmarès des Trophées de l’Œnotourisme 2019 comme Prix spécial du jury dans la catégorie « Engagement oenotouristique », ce n’est pas un hasard... 

Son gigantesque catalogue de visites lui a égalment valu le Trophée de l’œnotourisme 2024 dans la catégorie « Coup de coeur innovation ».

Dégustez le cognac comme un professionnel, en théorie et en pratique

Dans le chai traditionnel de vieillissement en pleine activité, on pénètre au plus profond de l’univers des eaux-de-vie. En témoignent le noble alignement des barriques en fûts de chêne, les murs de pierre noircis et les effluves qui chahutent la pénombre…
 
De retour sur l'autre rive de la Charente, place aux rituels de la dégustation. Seule Maison à disposer d’un Comité de dégustation, Hennessy vous ouvre les portes de son atelier. Initié aux secrets et aux différentes étapes de l’élaboration du cognac et aux produits Hennessy, vous vous glissez dans la peau d'un membre du Comité et expérimentez les différents modes de dégustation.
 
Il ne vous reste qu'à parfaire votre découverte dans la boutique, seul espace au monde à réunir l’ensemble des collections Hennessy.
 
Les Visites Hennessy se déclinent en une dizaine de visites, pour répondre à toutes les envies, du parcours découverte d’une heure trente pour le néophyte à l'expérience œnotouristique haut de gamme, en passant par une journée à la carte dans les coulisses de la Maison pour les experts.

Paysages vallonnés plantés de cyprès, églises et vignes… Enfourchez un Vespa pour une découverte œnologique inédite de la "petite Toscane tarnaise", dans le vignoble de Gaillac.  

Sur les petites routes de l'AOP Gaillac, le Vespa est le moyen idéal pour évoluer dans des paysages de cartes postales où alternent bastides et castelnaux, ces villages perchés médiévaux. Le nez au vent, visitez Puycelsi et Castelnau-de-Montmiral, classés parmi les "Plus Beaux Villages de France", Albi et sa cité épiscopale classée par l'Unesco, rencontrez des vignerons, dégustez des vins de Gaillac et savourez un bon repas gastronomique… Bien installé sur votre Vespa, la petite Toscane défile alors sous vos yeux.

Au menu de ce circuit dans le vignoble de Gaillac : fricassée de bastides sur son lit de vignes et cassolette de châteaux rissolés au soleil, le tout accompagné de vins de Gaillac !

De château en château, à travers vallons et coteaux, le circuit oenotouristique "Pays des Bastides et du vignoble de Gaillac" vous mène vers de charmants villages perchés : les fameuses bastides albigeoises. Labellisé Vignobles & Découvertes, il traverse l’AOP Gaillac à proximité d'Albi, dans le Tarn. Vins de Gaillac, paysages et histoire vont si bien ensemble que vous bénéficierez d'un climat de bonheur tranquille très communicatif.

La Bourgogne, c’est un vignoble mondialement connu, des villages aux noms magiques – Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée… – des paysages de coteaux tapissés de vignes. Une région fascinante par la richesse de son patrimoine naturel et historique, dont les « Climats » cette mosaïque de vignes unique, sont reconnus Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.

Retrouvez dans la nouvelle édition du guide des caves labélisées "Vignobles & Découvertes", gratuit et en ligne, la qualité et la diversité de l’offre œnotouristique proposée en Bourgogne. Faites-vous plaisir en organisant un programme sur mesure en couple, en famille ou entre amis et sillonnez les six routes touristiques du vin qui s’étendent sur 230 km. Toute l’année, dégustez les meilleurs vins parmi cent appellations d’origine contrôlée. Une région fascinante par la richesse de ses trésors naturels et historiques. 

De farniente en découvertes, de promenades en escapades, la Bourgogne du Sud multiplie les sources de plaisir entre la fraîcheur des bords de Saône et les balades dans les vignobles. 

À l’extrême sud de la Bourgogne, là où les premières sensations provençales se font sentir, le Mâconnais s’étend sur 40 km, bordés par la Saône. Entre la Côte Chalonnaise et la Roche de Solutré, le Mâconnais est surtout connu pour la grande qualité de ses appellations de pouilly-fuissé, saint-véran… mais également les crus du nord du Beaujolais : saint-amour et moulin-à-vent. Quelle heureuse nature, chantée par Lamartine, l’enfant du pays ! Explorez la ville de Mâcon, qui maintient fortement les traditions de ce vignoble au visage aimable et souriant.

Une échappée belle et savoureuse en Bourgogne. Un circuit en toute liberté, des hôtels de charme, la dégustation des plus grands crus. Le patrimoine de la Bourgogne s'offre à vous !

La renommée des vins de Bourgogne n’est plus à faire. Celle de son patrimoine non plus. Visitez les sites incontournables qui font la richesse de cette région et de ses vins en sillonnant la route des vins de Bourgogne. Au programme : Chablis, basilique de Vézelay, Dijon, Clos de Vougeot, Beaune, Château de Pommard, abbaye de Cluny… Autant de lieux aux noms évocateurs qui vous immergeront au cœur de cette Bourgogne exceptionnelle dont vous dégusterez les grands crus connus du monde entier.

Une jolie balade à vélo dans le vignoble de la Côte de Beaune et une dégustation de vins au domaine : la recette locale pour une journée réussie !

Prenez un groupe d’amis venus passer un bon moment le temps d’un week-end en Bourgogne. Ajoutez Florian, un guide chaleureux et attentionné, qui vous fait partager sa passion du vélo, du vin et bien sûr de la Bourgogne. Une pincée de prestigieux vignobles : Beaune, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard (la Romanée-Conti n’est pas loin !). Et un vigneron heureux de faire visiter ses caves, déguster les vins de son domaine et découvrir son terroir bourguignon. Vous obtenez ? La recette du bonheur.

Acajou, cuivré, ambré : savourez les couleurs de l’armagnac et de son écrin, la Gascogne, un terroir chaleureux au patrimoine remarquable.

Entre chais et vieilles pierres, le Circuit vignoble et patrimoine vous emmène dans les plus beaux villages gascons, les monuments historiques ainsi que les domaines viticoles dont l’élégance teintée de simplicité participe au patrimoine de la prestigieuse AOP armagnac. Les incontournables ? Condom, la capitale historique, Saint-Puy, berceau du pousse-rapière, l'abbaye cistercienne de Flaran ou Larressingle, "la petite Carcassonne du Gers". Tout au long du parcours, les plus grandes caves de l'AOP ouvrent leurs portes pour des dégustations. 

Récompensé par le Grand Prix d’Or des Trophées de l’œnotourisme 2019 dans la catégorie « Séjour à la propriété », découvrez le Château de Mercuès, un patrimoine exceptionnel du XIIIe siècle. Séjournez dans ses chambres rénovées et dégustez la truffe noire, sublimée par un grand chef, et de grands vins de malbec. 

Le style romano-byzantin de son écrin à barriques fait du Château de Mercuès une étape à ne pas manquer, non loin de Cahors. Georges Vigouroux, pionnier de l'appellation cahors et du malbec, acquiert ce site historique en 1983. Parallèlement à la restructuration du vignoble, qui s'étend sur 38 hectares aujourd’hui, il entreprent en visionnaire averti la construction d'un chai monumental, initiant dès 1986 le mouvement des chais d’architecte.

« D’ici on voit monter vers soi l’Histoire », a déclaré le général de Gaulle après avoir séjourné au château.

Bertrand-Gabriel Vigouroux poursuit l’œuvre de son père. Présents dans les grands palmarès nationaux et internationaux, les malbecs ciselés dans ses caves challengent les meilleurs vins du monde.

Un Château du XIIIe siècle… comme à la maison

Si l’impulsion viticole redonnée au Château de Mercuès fut décisive dans le sauvetage de cette illustre demeure, les investissements n’ont pas été minimisés côté intérieur. L’histoire du château, construit au XIIIe siècle, fait de ce Relais & Châteaux un produit rare. Sept cents ans ! Peu d’établissements peuvent se prévaloir d’une telle charge historique. « D’ici on voit monter vers soi l’Histoire », a déclaré le général de Gaulle après avoir séjourné au château en 1954. Forte de ce patrimoine, Christine Vigouroux, en charge de la décoration, a restauré les chambres dans les styles architecturaux qui ont traversé le temps, du XIIIe siècle à nos jours, donnant à ce Relais & Châteaux l'âme d'une « maison » dans laquelle les hôtes se sentent chez eux.

Un accueil chaleureux autour des vins de malbec

Julien Poisot, aux commandes du piano, assure une cuisine créative et authentique. Les produits travaillés sont pour la plupart locaux : agneau du Quercy, veau de Corrèze, boeuf d’Aubrac. La truffe noire du Quercy trouve une place privilégiée sur carte, puisque la famille Vigouroux a planté mille arbres pour produire sa propre Tuber melanosporum sur les terroirs très recherchés de Lalbenque. Yann Potet, maître de maison, réserve aux visiteurs un accueil inoubliable empreint de chaleur, d’humanité et de sincérité : visite des caves, des chambres… L’hospitalité est chic, l’art de vivre au sommet.