Synonyme de douceur de vivre et de savoir-faire, le vignoble de Bordeaux recèle de pépites à découvrir à son rythme et au gré de ses envies.

À pied, en vélo ou avec un chauffeur privé, arpentez le vignoble et ses villages pittoresques tout en (re)découvrant le patrimoine local et sa gastronomie. Pique-nique dans les vignes, dîner à la table d’un chef étoilé, ou atelier autour du vin… À vous de choisir !

Et pour profiter pleinement de cette escapade savoureuse ponctuée de dégustations et de rencontres privilégiées avec les vignerons, pourquoi ne pas séjourner dans une chambre d’hôtes de charme au coeur d’un Grand Cru Classé ?

Un beau moment de découverte en couple, en famille ou entre amis.

Le Beaujolais dispose d’un des patrimoines géologiques les plus riches et complexes de France qui confère à ses terroirs viticoles toute leur spécificité.

Région viticole au nord de Lyon à la renommée mondiale, le Beaujolais tel que nous le connaissons aujourd’hui est le résultat de 500 millions d’années de convergence de nombreux phénomènes géologiques.  

Cet héritage se reflète à la fois dans l’architecture de la région, les savoir-faire traditionnels, mais également dans la variété du vignoble. L’incroyable diversité de ses sous-sols et de ses paysages lui a d’ailleurs valu l’attribution du label Géoparc par l’UNESCO.

Pas moins d’une trentaine de Géosites vous attendent pour une immersion enchanteresse dans ce mystérieux et somptueux vignoble qu’est le Beaujolais.

Les Bistrots Beaujolais, c’est un réseau de plus de 250 restaurants implantés dans une dizaine de pays. De Lyon à Tokyo en passant par Bruxelles, l’âme du Beaujolais s’invite à toutes les tables !

Depuis 1693, dix générations de vignerons se sont succédé à la tête du domaine de Flaugergues. Digne héritier, Pierre de Colbert a repris les rênes de ce site exceptionnel doté de 28 hectares de vignes, dont 22 sont situés à Montpellier. Enraciné dans la tradition familiale et tourné vers la modernité, ce vigneron a fait le choix de s’engager dans une démarche écologique.

Reprendre le flambeau familial,  c’était une évidence ?

J’ai su très tôt que je voulais reprendre l’exploitation familiale et me consacrer à la viticulture. En sortant de l’adolescence, je me suis donc orienté vers des études pour devenir ingénieur en Agriculture. Je ressens le devoir vis-à-vis des générations précédentes de faire vivre ce terroir et de maintenir une forme de ruralité en ville avec la présence de nos vignes.

Depuis votre arrivée, quelles ont été les évolutions ?  

J’ai repris le domaine en 2002 avec la volonté de perpétuer les traditions tout en les bousculant.  Nous nous sommes engagés dans une démarche écoresponsable. Nos efforts ont été récompensés par les certifications ISO14001 dans le cadre de l’association Terre du Languedoc Roussillon Ter’avenir en 2014, et par l’obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale) et l’intégration du cahier des Charges Terra Vitis en 2019.

Qu’aimeriez-vous que l’on retienne au sortir d’une visite à Flaugergues ?
Que le système de production viticole représente un enjeu de taille pour l’environnement et la société. Cela demande beaucoup d’énergie et d’engagement d’essayer de trouver des solutions et de mettre en place de bonnes pratiques.

Que souhaiter à Flaugergues pour les années à venir ?
Que le domaine puisse devenir, à son échelle, un éveilleur de conscience et la vitrine d’une agriculture moderne et durable, y compris en milieu urbain. Au-delà des dégustations et des visites de la cave, nous aimerions multiplier les activités avec l’installation d’une ferme de permaculture et d’un restaurant ainsi que l’organisation d’événements pour créer du lien et construire l’avenir ensemble.

Où trouver les vins de Flaugergues ?

Au caveau du Château, sur notre boutique en ligne ou dans plusieurs enseignes de supermarchés.

Véritable écrin de verdure et d’eau, la commune de Villeneuve-lès-Maguelone est un site exceptionnel propice à l’évasion, à seulement 10 km au sud de Montpellier.

Du nord au sud de l’Alsace, le Chemin des châteaux forts sillonne 450 km de paysages viticoles émaillés de magnifiques forteresses. Au plus près de la nature, partez à la conquête de ces sentinelles de pierre.

Parallèle à la Route des Vins d’Alsace et à la crête des Vosges, cet itinéraire de randonnée met en valeur le patrimoine médiéval de la région tout en offrant des vues imprenables sur le vignoble. À flanc de montagnes, ce sont en tout plus de 80 châteaux forts qui révèlent leurs imposantes silhouettes au détour des chemins.

Outre l’incontournable Château de Haut-Koenigsbourg, témoin de près de  900 ans d’histoire, de nombreux autres sites sont à découvrir. Entre le vignoble de Cleebourg et le Parc régional des Vosges du Nord, nichés dans des cavités naturelles, les châteaux de Fleckenstein, Waldeck et Loewenstein ponctuent le panorama de leur impressionnante présence.

Non loin de ces forteresses semi-troglodytes, les vestiges des châteaux de Landsberg, d’Ortenbourg et du Ramstein (entre autres !) offrent un terrain d’exploration fascinant au milieu des sentiers viticoles et du massif vosgien. Plus au sud, la cité de Ribeauvillé dévoile quant à elle le charme typiquement alsacien de ses maisons à colombage et la beauté de ses trois châteaux qui s’animent chaque année pour la célèbre fête des Ménétriers.

À quelques encablures, le château du Hohlansbourg offre un panorama exceptionnel du vignoble de Colmar. Certaines fortifications du coin sont même devenues indissociables des vins d’exception produits à l’ombre de leurs murs de pierre. C’est le cas des châteaux du Schlossberg et du Wineck-Schlossberg qui donnent leurs noms aux Grands Crus qu’ils protègent.

À proximité, les Trois Châteaux du Haut-Eguisheim veillent sur les vins des Grands Crus Pfersigberg et Eichberg, tandis que le château du Hugstein surplombe les terrasses du Grand Cru Kitterlé de Guebwiller. Enfin, vers la porte sud de la Route des Vins d’Alsace, le donjon de l’Engelbourg surveille de son « œil » les célèbres pentes du Grand Cru Rangen de Thann, terminus du Chemin des châteaux forts.

Par monts et par vaux, venez prendre un grand bol d’air et découvrir le patrimoine historique et viticole alsacien. Au gré des chemins pédestres, laissez-vous transporter… dans tous les sens du terme !