Entre les eaux calmes de la Saône et les vignes de la Côte Chalonnaise, berceau de l’AOC Bourgogne Aligoté, le Château de la Villeneuve est un véritable petit coin de paradis.

Cette maison d’hôtes de prestige s’est établie dans une magnifique bâtisse du XIX^e siècle. Flanquée de deux tourelles, la demeure dresse fièrement sa silhouette au cœur d’un vaste parc où marronniers, platanes, chênes et tilleuls centenaires déploient majestueusement leur ombrage. Autant dire que dès l’arrivée dans les lieux, le dépaysement est total et propice à la détente !

De passage sur la véloroute voisine ou en villégiature dans la région, tous les voyageurs sont les bienvenus pour venir prendre un grand bol d’air à la Villeneuve. L’établissement met un point d’honneur à leur réserver un accueil chaleureux et attentionné afin que leur séjour soit des plus reposants. Outre ses deux chambres lumineuses et sa suite spacieuse, la maison dispose également d’un tonneau géant installé dans le jardin qui permet de passer une nuit insolite sous la verdure. Une grande véranda de 125 m2, baptisée l’Orangerie, abrite un jacuzzi et donne accès à la terrasse où fauteuils et transats invitent à se prélasser au soleil.

Le soir, la table du château propose à ses hôtes de se délecter des saveurs de la gastronomie bourguignonne autour d’une cuisine du marché faisant la part belle aux produits locaux. Et puisqu’on se trouve en territoire viticole, une carte des vins de la Côte Chalonnaise est également mise à disposition lors du repas pour goûter les crus du coin. Il est même possible de s’offrir une dégustation privée sur place, au caveau du Château, en compagnie d’une viticultrice afin de partager un moment d’échange et de partage autour de trois vins.

Situé à proximité directe du vignoble et de Chalon-sur-Saône, le château offre également un point de départ idéal pour de nombreuses sorties à la découverte du patrimoine viticole et culturel de la région. Entre détente et évasion, voilà un endroit qui réussit indéniablement à conjuguer l’art de recevoir à la douceur de vivre bourguignonne.

Terre de vignobles réputés, la Côte d’Or tire son nom de la robe dorée qu’arborent les vignes l’automne venu. Niché dans ces paysages remarquables, Les Sarments accueillent les voyageurs tout au long de l’année.

Les cinq étoiles attribuées à cette ancienne maison de vigneron luxueusement rénovée ne sont pas le fruit du hasard : en plus d’offrir un logement de charme tout confort, cette Maison d’Exception propose à ses hôtes des séjours clé en main pour vivre une expérience œnotouristique authentique au cœur des prestigieux vignobles de Bourgogne.

Profitant de son emplacement sur la Route des Grands Crus, l’établissement organise pour ses invités des excursions dans les vignes le temps d’une journée ou d’une demi-journée. Au départ de Santenay, les participants s’élancent à la découverte des paysages et des villages de la région en compagnie d’un guide. Plusieurs haltes dans divers domaines partenaires viennent ponctuer ces expéditions. Dans les caves réputées comme dans les caveaux plus confidentiels, les visites sont l’occasion d’entrevoir toutes les richesses du terroir local lors de dégustations commentées. Deux vignerons santenois vous ouvrent les portes de leur exploitation pour présenter leur production et les vins du village qui comptent jusqu’à 12 premiers crus.

Pour les amoureux du grand air, d’autres sorties en gyropodes ou à vélo sont organisées au cœur de la nature vigneronne. Des initiations à la dégustation ont également lieu dans le cellier des Sarments. La voûte magnifique de ce caveau en pierres blanches offre un écrin idéal pour découvrir l’exceptionnel savoir-faire viticole bourguignon autour d’une sélection de vins de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.

Santenay étant aussi un village thermal, Les Sarments invitent leurs hôtes à s’accorder des instants de lâcher-prise avec des séances de relaxologie, des massages et des soins du visage. Ces pauses bien-être peuvent se prolonger par un bain de soleil dans le joli patio de la maison. Autant dire que rien ne manque aux Sarments pour profiter d’un séjour mémorable !

Au centre de Beaune, face aux remparts et à proximité des célèbres Hospices de la ville, l’Hostellerie Cèdre & Spa constitue un véritable havre de paix sur la Route des Grands Crus de Bourgogne.

Cet établissement 5 étoiles au cachet remarquable cultive l’art de l’hospitalité avec authenticité et raffinement. En franchissant le portail, les voyageurs découvrent avec émerveillement les cèdres majestueux qui embellissent le jardin. Tout autour, de belles bâtisses en pierre renferment une quarantaine de chambres et de suites cosy offrant le luxe du calme. Au sous-sol, une cave voûtée aménagée en spa dispose même d’un jacuzzi, d’un hammam et de trois cabines de soins et de massages pour s’accorder un moment bien-être.

Pour prolonger la parenthèse relaxante, rien de tel que de choyer ses papilles ! Installée dans une ancienne maison de vigneron du XIX^e siècle attenante à l’hôtel, la table gastronomique Clos du Cèdre sublime les saveurs puisées dans le terroir bourguignon. Conseillés par un sommelier averti, les gourmets pourront déguster la cuisine inventive et raffinée du chef étoilé Jordan Billan en l’accordant avec les meilleurs crus de la région. Le choix est d’ailleurs vaste avec plus de 600 références proposées à la carte ! Des paniers pique-nique sont également proposés pour se délecter des spécialités de la région tout en vadrouillant à travers les sites les plus remarquables du vignoble.

En fin de journée, le bar lounge de l’Hostellerie Cèdre & Spa ouvre ses portes. Ce salon chaleureux à l’ambiance intimiste est l’endroit idéal pour s’offrir une dégustation grâce à une large sélection de vins et de champagnes, de spiritueux et de cocktails. Dans les confortables fauteuils en cuir face la cheminée ou sur les sièges de la terrasse près de la fontaine, l’instant présent se savoure un verre à la main.

Tous les charmes de la Bourgogne sont ainsi au rendez-vous dans ce lieu magique pour vivre un séjour mémorable sous le signe de la détente et de la découverte du patrimoine à la fois culturel et œnologique de la région.

Quand les vignerons du sud de la Vallée du Rhône donnent rendez-vous au marchand de sable, il ne peut y avoir qu’une nuit mémorable à la clé ! Voici quelques adresses où dormir dans le vignoble.

Sous la silhouette majestueuse des Dentelles de Montmirail, deux établissements ont fait le choix d’un accueil insolite pour leurs invités. Au camping du Domaine des Favards comme au Mas de l’Évajade, situé au Domaine du Rocher des Dames, des tonneaux géants entièrement équipés attendent en effet les amateurs de logements atypiques. Le temps d’une nuit, ces mobile homes en forme de barriques garantissent une véritable immersion dans l’univers viticole.

Du côté de Gigondas, les rêveurs ont de quoi trouver un nid douillet à leur image. L’hôtel-restaurant « Les Florêts » reçoit les visiteurs dans un logis provençal de cachet. Perchée sur les hauteurs du village, la demeure offre un panorama propice à la contemplation. Dans les lueurs du couchant ou à la lumière des lanternes éclairant la terrasse, la nuit promet indéniablement d’être douce sous les trois étoiles de cet établissement ! En contrebas, la Villa Saint-Anne s’est établie à quelques pas du Domaine Pierre Amadieu et de son caveau. Derrière la façade aux volets blancs, cette maison vigneronne renferme cinq chambres d’hôtes au charme discret. Quand le soleil de Provence laisse place au clair de lune, cette belle bâtisse est l’endroit idéal où savourer toute la simplicité de la vie au cœur des vignes.

Sur les collines de Châteauneuf-du-Pape, le gîte de la Bastide Saint-Dominique est un petit cocon à l’ambiance chaleureuse et familiale. Avec ses quatre couchages et sa terrasse ensoleillée, ce logement dispose de tout le confort nécessaire pour s’abandonner au calme environnant égayé par le chant de cigales.  Enfin, au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon, le Château La Sable constitue un vrai havre de paix. Dans la bastide du 18e siècle entourée de 10 hectares de vignes et d’un parc aux arbres centenaires, les 3 chambres d’hôtes de caractère offrent un cadre authentique pour se reposer en pleine nature vigneronne.

Bercés par la beauté des paysages du vignoble, les voyageurs pourront profiter de ces pied-à-terre pour rejoindre les bras de Morphée en toute sérénité !

C’est dans un véritable écrin de verdure que s’est implanté le somptueux hôtel LOISIUM à quelques minutes d’Épernay. L’établissement propose toute une palette d’activités autour du champagne et du bien être tout en s’inscrivant dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement.

Imaginé par le cabinet d’architecture Jouin – Manku – Paris, l’hôtel est tout aussi éblouissant par les services qu’il propose que par son design. Grâce à ses immenses baies vitrées, il se fond littéralement dans le paysage au sein duquel il est implanté, entre vignes et forêt. Ce sublime panorama s’apprécie aussi bien depuis les parties communes que depuis chacune des 101 chambres de l’hôtel tout confort à l’architecture et à la décoration savamment pensées. Parmi ces dernières, trois suites et trois suites juniors avec balcon offrent une expérience exclusive.

Si dans ce cadre si pétillant, l’envie de buller vous prend, direction les 1 000 m2 du Spa Club by Saint Charles Apothecary avec piscine extérieure chauffée toute l'année, saunas, hammam, solarium. On y trouve également le bar à champagne du Spa, idéal pour prendre une coupe en toute sérénité. Le bar à champagne « Les Bulles » accueille quant à lui les visiteurs au sec, dans une ambiance cosy sublimée par la présence de la majestueuse vinothèque.

Côté activités, les œnophiles auront de quoi se régaler et profiter avec leurs proches : dégustations privées avec sommelier, initiation au sabrage, visites de caves et maisons de champagne, vélo au cœur des vignes ou circuit en Méhari électrique, escape game au cœur du vignoble ou encore rallye gourmand.

Et puisqu’un tel séjour de déconnexion, ça creuse, pourquoi ne pas profiter d’un accord mets et vins ? Pour cela, deux tables au choix. Pour vivre une immersion totale en pays champenois, direction la Brasserie l’Horisium mettant à l’honneur le champagne et les produits du terroir, le tout en circuit court. Pour un voyage des sens, cap sur La Table du Chef où les plats promettent une véritable une expérience culinaire aux accents internationaux, toujours à base de produits régionaux, bien entendu.

LOISIUM en Champagne accueille également séminaires et autres évènements professionnels avec la mise à disposition de ses quatre salles modernes et modulables avec terrasse.

En 2022, l’office de tourisme de Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges a remporté l’« Offre Remarquable » des Trophées de l’œnotourisme dans la catégorie « Promotion du Terroir », et pour cause, il déborde d’idée pour mettre la Bourgogne en valeur !

L’office du tourisme propose aux visiteurs une approche pédagogique du métier de tâcheron avant de laisser la possibilité aux plus vaillants de poursuivre la visite du terroir à vélo ou trottinette à assistance électrique sur les 90 kilomètres de la Voie des vignes qui compte également sept gares.

En 2020, il a ouvert la Halle Chambertin. Étape aujourd’hui incontournable de l’oenotourisme dans la région, son espace de dégustations et ses modules interactifs plongent les visiteurs au cœur du patrimoine viticole régional.

Chaque année, il organise également le fameux Gevrey Wine Food & Music, rendez-vous œnogastronomique incontournable du village. Le temps d’un week-end, vignerons et grands chefs de la région font honneur à la gastronomie bourguignonne, puis un concert vient clôturer l’événement.

En 2022, le Domaine La Font des Pères a remporté le prix de l’« Offre Remarquable » des Trophées de l’œnotourisme dans la catégorie « Œnotourisme d’Affaires et Événements Privés ».

« Offre Remarquable » des Trophées de l’œnotourisme 2022 dans la catégorie « Séjour à la Propriété », le Domaine des Peyre offre une parenthèse enchantée à ses visiteurs.

En 2022, La Commanderie de Peyrassol s’est vu remettre le prix de l’ « Offre Exceptionnelle » des Trophées de l’œnotourisme dans la catégorie « Art, Culture et Savoir-faire ».

C’est dans un sublime écrin de verdure provençal que la Commanderie de Peyrassol produit des vins d’exception, et émerveille les visiteurs.

Depuis sa reprise du lieu en 2001, Philippe Austruy expose les oeuvres contemporaines dont il est propriétaire. Des parcours de balades guidées ou en autonomie sont proposés entre la bastide, les vignes et les bosquets, afin de toutes pouvoir les admirer.

Au Domaine, l’art s’invite jusque dans les chais et sur les bouteilles. La preuve, le design de la cuvée La Bastide, vin rosé AOP Côtes de Provence, est signé Pierre Yovanovitch.

« Offre remarquable » des Trophées de l’œnotourisme 2022 dans la catégorie « Architecture et Paysages », le domaine Bellefont-Belcier invite à la flânerie dans un cadre préservé.