Lauréat du prix de l’Offre remarquable des Trophées de l’œnotourisme 2023 dans la catégorie « Séjour à la propriété », le Domaine des Granges Longes héberge œnophiles et curieux.

Cette ancienne ferme transformée en domaine viticole a fait des valeurs de convivialité et de partage l’essence même de son accueil.

Entre lac et montagne, son gîte baptisé « Le Haut des vignes » plonge les visiteurs au cœur du terroir savoyard. Et ce, dès leur arrivée ! Dans les deux habitations portant des noms de cépages cultivés sur place, une bouteille de la maison les attend.

Au cours du séjour, des visites-dégustations leur sont proposées. Libre à eux, ensuite, de vadrouiller à travers le vignoble !

Récompensé par le prix de l’Offre exceptionnelle des Trophées de l’œnotourisme 2023 dans la catégorie « Séjour à la propriété », le Château de Ferrand excelle dans l’art de recevoir.

Le site ne manque pas de charme : dans un décor fait de boiseries, de cuir et de verrières, tout a été pensé pour réserver le meilleur accueil aux visiteurs.

Les trois chambres de prestige, la table gastronomique et les vastes salles de réception ont pour ambition commune de garantir aux invités un moment d’exception lors de leur séjour.

De l’hôtellerie à la restauration, en passant par les ateliers œnologiques, la propriété offre ainsi à ses hôtes un écrin immersif dans l’univers d’un grand cru classé.

À Mimande, à la frontière de la Côte d’Or et de la Saône-et-Loire, au cœur de paysages faits de forêts, de vignes et de douces collines, Armand Heitz ouvre à tous les portes de son château et de son univers néo-paysan.

Nichée dans un parc verdoyant de 9 hectares, la propriété est dotée d’une chapelle, de gîtes de cachet et d’une magnifique bâtisse en pierre abritant des chambres d’hôtes. La quiétude qui y règne invite à poser ses valises pour se laisser porter par la philosophie du maître des lieux : cultiver l’art du bien-vivre. Ici, on prend donc le temps de se ressourcer en se reconnectant à la nature.

Depuis plusieurs années, Armand Heitz a fait de l’agriculture régénératrice son étendard. Dans les parcelles de son domaine viticole comme dans les champs de sa ferme, il a choisi d’adopter un modèle d’exploitation alternatif et durable fondé sur la polyculture et le respect de la terre. Le résultat de cet engagement se retrouve notamment à la table du château, baptisé sobrement « Chez Armand ». Véritable trait d’union entre les activités de vigneron et d’agriculteur de son propriétaire, ce restaurant fait la part belle à l’expression du terroir en privilégiant le circuit très court.

Pour preuve, la carte met à l’honneur les produits de la maison : viandes cuites au brasero, légumes du potager et vins du domaine sauront ainsi ravir les amateurs de bonne chère ! Une sélection de terrines, rillettes et saucissons ainsi qu’une ribambelle d’appellations toutes plus prestigieuses les unes que les autres est également disponible pour les gourmets qui souhaiteraient repartir avec quelques-uns de ces mets dans leurs bagages. Des ateliers œnologiques sont même organisés au château pour en apprendre davantage sur la typicité des vins de Bourgogne et les cuvées d’Armand Heitz.

Les amoureux du grand air ne sont pas en reste : en séjournant au château, on profite aussi des charmes de la campagne bourguignonne et d’un contact privilégié avec un environnement préservé enraciné dans le monde paysan. Porté par ses valeurs et son attachement à la région, Armand Heitz a su créer un lieu d’accueil à l’image du territoire : simple, généreux et chaleureux. Des mariages, des séminaires et de nombreux événements peuvent être organisés sur place.

Quoi qu’il en soit, une chose est certaine : une parenthèse suspendue s’ouvre en plein vignoble… tout en harmonie et en vertu !

Chez Armand Heitz, on n’exploite pas la nature, on travaille avec elle ! Depuis plusieurs années, l’agroécologie est devenue le credo de ce vigneron-agriculteur qui s’attache à sublimer le terroir bourguignon.

En Côte d’Or, Armand Heitz prône un retour à la terre et au bon sens paysan. Voilà pourquoi il y travaille ses vignes et ses champs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité. À la clé ? Des produits d’exception qui atterrissent sur la table des plus fins gourmets.

Sur la vingtaine d’hectares de vignes du Domaine sur la côte de Beaune, tout est mis en œuvre pour garantir la santé du sol et choyer les raisins grâce à des pratiques vertueuses et durables. Chaque climat est ainsi respecté et s’exprime dans ce qu’il a de plus exceptionnel. En témoigne la palette d’appellations prestigieuses produites sur place : Beaune, Meursault, Pommard, Chassagne-Montrachet… entre autres ! Car des bières artisanales haut de gamme viennent compléter cet éventail de grands crus.

Armand Heitz adopte la même approche raisonnée sur son exploitation fermière avec la culture de carrés potagers et un élevage de cheptel bovin et ovin. On décèle dans cette démarche éco-responsable la volonté fièrement affichée de promouvoir une alimentation saine et locale enracinée dans la terre féconde et nourricière de la Bourgogne.

Envie d’y faire un tour ? Au Cellier d'Armand Heitz, à Pommard, les curieux sont les bienvenus et peuvent profiter de trois échappées dans les vignes afin de découvrir le modèle de culture mis en place et la singularité des climats. Ces escapades sont l’occasion pour le viticulteur néo-paysan de partager son amour du terroir et sa vision du métier auprès des visiteurs, qu’ils soient néophytes ou experts ! Après avoir écouté l’histoire du domaine et arpenté les parcelles emblématiques de la maison, ces derniers sont conviés à une dégustation commentée comprenant entre six et huit vins. Du mercredi au samedi, de 11h à 19h30, le cellier propose une terrasse pour déguster les vins et bières du domaine ainsi que des planches de la production Armand Heitz.

Franchir les portes de chez Armand Heitz, c’est en somme pénétrer dans le petit monde d’un cultivateur où le terroir est fièrement représenté et où la Bourgogne s’exprime dans tout ce qu’elle a de meilleur.

Avec ses huit hectares de vignes, la Maison de Champagne Léguillette-Romelot offre un véritable terrain d’aventures à tous les curieux de passage !

Ah ! Le champagne, ses bulles et leur caractère énigmatique… La Maison Léguillette-Romelot a imaginé au sein de son domaine un jeu de piste XXL autour des mystères de ce célèbre breuvage.

Ce rallye interactif mène les visiteurs à la découverte de l’appellation Clos du Montdorin sous la houlette d’un guide de prestige : M. Emile Morlot !

Une aire à camping-car est également disponible sur le site pour les âmes baroudeuses qui souhaiteraient prolonger le plaisir d’être au grand air en vadrouillant à travers le vignoble.

Sur la Route des Grands crus de Bourgogne, au cœur des vignes et à quelques encablures de Beaune, l’Ermitage de Corton est un hôtel-restaurant convivial qui cultive le goût de l’excellence. 

À 4km du centre historique de Béziers, le Château de Raissac constitue une halte incontournable du vignoble languedocien. Depuis son acquisition en 1828, la dynastie Viennet l’a transformé en un lieu unique où art et vin sont mis à l’honneur.

Maison de maître du XVIIIe siècle bâtie sur les vestiges d’une villa romaine, l’architecte Louis Michel Garros la transforme en château à la fin du XIXe siècle. À noter qu’une quarantaine de châteaux comme celui-là, dits « pinardiers », ont été construits ou restaurés autour de Béziers.  Le magnifique parc du Domaine est, quant à lui, signé par les célèbres frères Bühler.

La famille de propriétaires est aussi impressionnante que le lieu en lui-même, puisqu’elle est issue d’une lignée d’hommes et de femmes qui ont marqué leurs temps : officier, députés, auteur, poète, membre de l’Académie française, fondateur du club mythique de rugby de Béziers, mécènes, vignerons... La liste est longue et prestigieuse chez les Viennet. Aujourd´hui, les cinquième et sixième générations font vivre le domaine au rythme de l´art et du vin !

L’artiste peintre fantaisiste Jean Viennet est marié à Christine, céramiste de renommée internationale. Les œuvres de ces deux talents ainsi que la collection de faïences réalisées par des artistes suiveurs de Bernard Palissy s’admirent dans le musée de la Céramique – au cœur des anciennes écuries – mais également dans les pièces à vivre du château.

De leur côté, Gustave et Marie Viennet dirigent le vaste domaine viticole. Leur « Terra Incognita », un assemblage syrah-grenache élevé en fût de chêne et classé au Guide Hachette, reflète parfaitement son terroir AOP Languedoc. La renommée de leurs vins est telle qu’ils exportent leurs bouteilles dans le monde entier.

Sur le plan animation, les offres ne manquent pas ! Au programme, visites guidées du parc, du musée, et du château, mais aussi des dégustations en tout genre… En 2022, l’Office de tourisme Béziers Méditerranée a également lancé le « Rallye Pinardier », un événement permettant aux curieux de pousser les portes du château de la façon la plus ludique qui soit.

Pour profiter pleinement de cette demeure d’exception, pourquoi ne pas séjourner dans l’une des sublimes chambres d’hôtes du lieu, voire louer le château afin d’y organiser un événement ?

Situées au sud de la Vallée du Rhône, les vignes du Luberon évoluent depuis l’Antiquité au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon, doublement reconnu par l’UNESCO « réserve de biosphère » et « géoparc ». 

La destination Luberon se découvre au fil des saisons et au gré des envies de chacun grâce aux multiples choix d’activités disponibles dans cet écrin de verdure empreint de magie. Sportifs, gastronomes, vacanciers en quête de déconnexion ou adeptes de moments de partage plein de vie, dans le Luberon il y en a pour les goûts.  

Les œnocurieux ne seront pas en reste avec toute un éventail d’activités autour de la vigne que propose la quasi-totalité des vignobles. Notamment au programme : dégustations, et ateliers d’initiation pour public amateur ou initié. L’occasion de découvrir ou redécouvrir la palette aromatique complexe et séduisante que les bouteilles du Luberon ont à offrir en rouge, rosé et blanc.

Et si les vins du Luberon doivent bien évidemment leur typicité aux cépages, au terroir, et au climat, le savoir-faire vigneron est loin d'y être étranger ! Ces hommes et femmes passionnés par leur métier partagent volontiers avec les visiteurs cet héritage de faune, flore, d’odeurs, de panoramas et de traditions, au travers de grands moments de convivialité, en toute simplicité, et ce, toute l’année.

Si son vignoble le fait rayonner, le Luberon peut également se targuer d’un patrimoine, d’une histoire, et d’une richesse naturelle des plus remarquables. Son charme et la qualité de vie qu’il offre ont d’ailleurs séduit de grands noms comme le romancier Henri Bosco qui repose aux côtés d’Albert Camus au cimetière de Lourmarin,  où il vivait face au massif, au cœur de l’appellation. Voici la sublime déclaration qu’il lui a adressée :

« J’avais rêvé éperdument devant cette forte montagne où, depuis plusieurs années, le moindre rocher, le moindre creux, la moindre caverne couvre, cache, implique, contient le surnaturel. Et je l’aimais.».

Découvrir le Luberon pour la première fois, c’est se créer des souvenirs qui resteront gravés à vie… et qui susciteront sans aucun doute l’envie d’y revenir !

Envie d’une escapade cosy en pleine nature ? Les trois cottages Antoinette, construits de manière écoresponsable, sont la promesse d’une parenthèse viticole enchantée en Champagne.

Imaginés par Delphine-Antoinette, la propriétaire, ces luxueux écolodges sur pilotis, avec terrasse et accès au jacuzzi, offrent une vue panoramique exceptionnelle sur un océan de vignes au sein du Parc de la montagne de Reims.

À mi-chemin entre Reims et Épernay, leur emplacement constitue un point de départ idéal pour effectuer des balades œnotouristiques et gastronomiques, ou encore profiter de dégustations dans la vingtaine de maisons de champagnes aux alentours.

Aux petits soins, Delphine-Antoinette et Marc livrent des paniers-repas à leurs hôtes sur demande. Ils mettent également une méhari 100 % électrique à leur disposition pour une expédition insolite à travers le vignoble !